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 | Le Nez du Café : 36 arômes Passion, magnifique coffret bois luxe, design Roger Pfund, édition limitée (en français)
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 | Combine Cuisine Tradition
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| Le Nez du Vin : 54 arômes, collection complète en anglais (coffret toile)
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 | Le Nez du Vin : 54 arômes, collection complète en français (coffret)
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| Guide 1919 - rouge France |
| Le régime anti-allergies : Recettes sans oeufs, sans lactose, sans gluten |
 | Grand Livre de Cuisine d Alain Ducasse : Tour du monde
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| La nouvelle cuisine santé |
 | La Passion du chocolat |
| L encyclopédie de la charcuterie (2 tomes) |